【希望!】認知症兆候!怖い白質病変が2つの食材で改善できた!

【希望!】認知症兆候!怖い白質病変が2つの食材で改善できた!健康技1

脳の血管が老化していくと、脳梗塞や脳血栓、脳出血の危険性が高まります。また血管性の認知症も近年激増しており、なんと約7割が、脳のMRI画像で見ると、認知症の原因、兆候と言われる、「白質病変」が発見されるようです。白質病変は、脳の表面でなく深いところにできます。ちょうど写真でみると白いポツポツが出ていると思いますが、この数が増えてくると認知症のリスクも正比例して高まりますし、すでに認知症にかかっている人のMRI画像は例外なく、この白質病変の面積や数が多いのです。若い人でもこの白いポツポツが多い人は、非常に危険な状態にあることがわかります。

【希望!】認知症兆候!怖い白質病変が2つの食材で改善できた!健康技1

通常は50歳を超えて出てくるケースが多いのですが、30歳前後でこの白質病変が見られる場合もあるといいます。

この白い点のように見えるのは、本来細胞の中にある水分が血管の中に染み出して血流が濁ってしまっている状態です。真因は血管自体が老化によって硬くなってしまうことです。硬化すると血管自体が収縮できなくなり、酸素が不足するようになるからです。

白質病変の三つの特徴的症状

この白質病変が出てくると自覚症状はあるのでしょうか?
以下に示す症状が年ごとに増えてきているのは、白質病変があるとみていいと言われています。一般的な老化の現象と変わりはないようですが、高齢でもこれらの症状がない場合は、白質病変が極めて少ないか無いと見ることができるでしょう。

❶マダラ忘却
今まで十分にできていたこと、普通にできていた簡単なことができなくなったり、いつも一緒に働いている人の名前が出てこなくなったりします。マダラ忘却というのは、ちゃんと覚えていることと、思い出せないことが、同じレベルの情報で、混ざり合ってしまっていることです。情報の細かさや量に関わらず、忘れてしまう基準が明確でないことが特徴です。
また、判断力が落ちます。簡単な判断ができなくなったりします。今まで普通に判断できていたことに時間がかかったりします。物忘れとあわせて、症状にむら(マダラ)があることが特徴で、血管性認知症の最たるものです。

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❷食事の時に咳をするようになる
これは喉の運動障害の部類ですが、食べ物や飲み物が喉につっかえ易くなり、咳こんでしまう現象です。通常は食堂の蓋が開いて食べ物が食道に流れてゆきますが、調整機能が鈍くなって、食道でなく気管に入ってしまうという誤嚥が起こるのです。高齢者が肺炎でなくなるのはほとんどがこの誤嚥による肺炎だとも言われますが、その兆候がすでに表れている状態です。これも、白質病変が進行している状態です。

❸わずかな段差につまずくことが多くなっている
神経繊維の機能が低下していることで起こります。なんでもない、2cmとか3cmのようなちょっとした段差に、つま先をひっかけて転びそうになったりします。脳からの情報伝達が遅延したり、伝達そのものができなかったりする場合におこります。

以上の3つが揃っているような場合は間違いなく白質病変が増え進行していることはほぼ間違いないと思います。

ではこれらの認知症予防に有効な手段はあるのでしょうか?
近年の研究で、地中海地方でよく食べられる伝統的なある料理が、この血管性認知症の予防に効果があるという、論文が発表されました。その食材の中でも「オリーブオイル」「ナッツ」が決め手になるという研究発表でした。
スペインの研究チームは地中海式の料理を食べていた高齢者が、認知の機能が大幅に改善されました。

「白質病変」447人の調査対象

バルセロナに在住の447人を対象に実験。男性224人。女性223人。平均年齢67歳。
認知機能向上したグループ
エキストラバージンオイルのオリーブオイル増量の地中海料理を2003年から2009年の間、7日間で1Lの消費量を継続的に消費した155人のグループは、主に前頭葉などの脳機能、認知機能が大幅に改善。

記憶力改善したグループ
同様に2003年から2009年の間、ナッツ類を食事に増量された147人。

❸研究終了後の方が記憶力や認知機能の全てが低下したブループ
食事の脂肪分のみ減らして、特に食事のアドバイスなしの145人。

以上のように、7年間の研究の結果、オリーブオイルとナッツを増量した場合、脳機能のあらゆる機能が大幅に向上するということが判明しました。

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決め手となった2つの食材とは?

オリーブオイル
オリーブオイルは、エキストラバージンオイルです。容器がプラでなく、瓶(ビン)のもので、遮光(深緑や黒などの暗い色の容器で光を遮っている)された、ものをお求めください。
ナッツ類
ナッツ=くるみがオススメです。くるみ、アーモンド、ピーナッツ、カシューナッツなど。

【希望!】認知症兆候!怖い白質病変が2つの食材で改善できた!健康技2

この二つの食材を多用したレシピなどをオススメいたします!

例*オリーブナッツドレッシング サラダ
料理レシピ

材 料(1人分)

【希望!】認知症兆候!怖い白質病変が2つの食材で改善できた 健康技3

  • サニーレタス

    2枚

  • レタス

    2枚

  • プチトマト

    1個〜2個

  • カシューナッツ、クルミ

    各15g 適量

  • オリーブオイル

    小1〜大1

  • クレージーソルト/マジックソルトなど

    小1/3

    意識して毎日取り入れるように工夫してみてください!

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